RCR, 17 de mayo de 2023.- La gerenta de Agroexportaciones de ADEX, Claudia Solano, informó que el tercer Ginger Week se desarrollará desde el 31 de mayo al 2 de junio en Pichanaki para mejorar el posicionamiento del jengibre y la cúrcuma a nivel mundial. Agregó que contarán con la participación de expositores nacionales e internacionales que brindarán información actualizada respecto a las tendencias del mercado, además tendrán mesas técnicas que permitirán seguir dinamizando el comercio.
“La tercera edición del Ginger Week o la semana del jengibre se realizará el 31 de mayo a 2 de junio de miércoles a viernes en la ciudad de Pichanaki, ya que la mayor producción de jengibre se da en la zona de la selva central de nuestro país, es ahí donde se tiene la mayor cantidad de productores relacionados con este producto, además de otro muy importante de la canasta agroexportadora de alimentos super food como es la cúrcuma”, dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Indicó que durante los tres días del Ginger Week se realizarán diversos tipos de actividades con la participación de expositores nacionales e internacionales, asimismo, manifestó que contarán con mesas técnicas para desarrollar una articulación con los stakeholders que permitirán seguir dinamizando el comercio.
“Durante los tres días de la semana del jengibre van a ser principalmente capacitaciones presididas por expositores de reconocidos organismos del sector público y privado nacional, además de contar con expositores internacionales que nos brindarán información actualizada sobre las tendencias de mercados, exigencias de diversos mercados frente a nuevas regulaciones que hoy se enfrentan a nivel mundial. Asimismo, tendremos mesas técnicas para generar una articulación junto a los stakeholders y grupos de interés claves que permitan seguir dinamizando el comercio”, precisó.
Remarcó que el jengibre hoy es un producto altamente demandado en Europa, además de ser un producto versátil que no solo se está usando como alimento, también en la industria cosmética, asimismo, destacó que el Perú es el cuarto exportador de cúrcuma a nivel mundial, después de China, India y Países Bajos.
“El jengibre se ha convertido en un producto versátil, ahora también se usa en la industria cosmética en presentación de polvo, cremas entre otros insumos, y en temas de exportaciones la cifra del 2022 se ha logrado una exportación de 64 millones de dólares, relacionado con 80 empresas y 34 mercados de destino. Asimismo, a la fecha somos el cuarto exportador mundial de cúrcuma, luego de China, India y Países Bajos, sumado a esta característica particular tenemos mayores condiciones para exportar el producto orgánico”, subrayó.
