Fuente: Andina
Realizan jornada de atención integral contra la anemia en La Libertad
El programa Qali Warma y el Hospital Thomas–La Fora del Ministerio de Salud realizaron una campaña de descarte de anemia, control de crecimiento, vacunación y sesiones demostrativas de alimentos nutritivos en el colegio Inicial 179 “Corazón de María” en Guadalupe, provincia de Pacasmayo.
Vilma Rosario Castañeda Flores, directora de la institución educativa informó que 170 niñas y niños se benefician con alimentos ricos en hierro distribuidos por Midis-Qali Warma; como la sangrecita, bofe, conservas de pescado, menestras, quinua, kiwicha, que las madres preparan con creatividad para los estudiantes de inicial de 3, 4 y 5 años.
Por su parte, el jefe de la Unidad Territorial La Libertad, felicitó al Comité de Alimentación Escolar (CAE), por fortalecer sus habilidades en gestión y vigilancia del servicio alimentario escolar y el ingenioso método de adaptar combinaciones como trigo con bofe, sangrecita con yuca, arroz con bofe entre otros potajes que contienen hierro, vitaminas, minerales y proteínas que ayudan a combatir la anemia y desnutrición en la región.
A su vez explicó que el CAE está conformado en cada institución educativa, por el Director(a), un docente y tres padres de familia quienes son parte de la cogestión y vigilancia del servicio alimentario.
