RCR, 19 de octubre de 2024.- Productores cajamarquinos esperan con expectativa su retorno al complejo Qhapaq Ñan para participar de la feria “Consume lo que Cajamarca produce”, previsto para el próximo sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre, donde ofertarán sus productos a precios cómodos en las líneas de agroindustria, artesanía y gastronomía, así lo dio a conocer Hugo Guerra, jefe de Desarrollo de Capacidades Productivas y Empresariales de Newmont – ALAC,
“Hemos coordinado para que la feria Consume lo que Cajamarca Produce se desarrollen en diferentes espacios. Por ejemplo, en el Pasaje de la Cultura a fines de setiembre se realizó la feria turística con la participación de más de 45 productores, ahora tenemos planificado que desde el 30 de noviembre al 1 de diciembre se desarrollará una edición más en el Qhapaq Ñan”, subrayó.
En diálogo con RCR, Hugo Guerra explicó que la Feria, “Consume lo que Cajamarca Produce», es el espacio de encuentro entre la oferta y la demanda, que muestra la diversidad productiva de la región en el complejo Qhapac Ñan, un lugar accesible, cómodo, higiénico y seguro.
Los asistentes podrán encontrar derivados lácteos, papa y frutas nativas, hortaliza, verduras, cereales y granos; café, chocolatería y panadería; alimentos procesados, artesanía textil, en piedra y joyería; además la más exquisita gastronomía y repostería que recupera la cocina tradicional de la región y se complementa con música, danzas, y arte popular.
La Feria forma parte del proyecto «Consume lo que Cajamarca produce» impulsado por el Gobierno Regional de Cajamarca (GORE), Municipalidad Provincial de Cajamarca (MPC), Asociación Los Andes de Cajamarca (Newmont ALAC) y la Cámara de Comercio y producción (CCPC).
