Fotografía : ComexPerú
RCR, 11 de Mayo 2022 .- La producción y exportación de cacao ha crecido anualmente en 13 por ciento en la última década, destacó el director nacional de la Alianza Cacao – Perú, José Iturrios.
En el programa La voz del pueblo empresario, de Red de Comunicación Regional, informó que la producción de cacao llega a las 140 mil toneladas y participan 90 mil pequeños productores en 16 regiones del país.
Agregó que la historia del cacao en nuestro país ha sido un éxito. «Hace diez años Colombia y República Dominicana producían más cacao que el Perú y ahora más que duplicamos a Colombia y casi duplicamos a República Dominicana», expresó para anotar que somos el segundo exportador de cacao y sus derivados en América Latina, detrás de Ecuador.
Detalló que las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados se han multiplicado más de 30 veces, al pasar de 10 millones de dólares el año 2000 a 305 millones de dólares el 2021.
Iturrios señaló que la Alianza Cacao – Perú trabaja en las regiones San Martín, Huánuco, Ucayali y Pasco, zonas donde antes se sembraba coca y han sido reemplazadas por Cacao.
Agregó que su labor es mejorar la productividad y la calidad del cacao para que acceda a mercados de más alto valor.
Destacó que hay agricultores líderes que logran producir hasta 3 toneladas por hectárea, con tres programas de fertilización, cosecha cada 15 días y podas dos o tres veces al año para evitar que aparezcan plagas.
El director nacional de la Alianza Cacao – Perú señaló que una tarea pendiente de los gobiernos locales y el gobierno central es mejorar los caminos vecinos que dificultan el acceso y salida de las parcelas.
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