• Instituciones educativas n.o 397 Corazón de Jesús y San Juan de la Salle implementaron cocina para la preparación de nutritivos desayunos y almuerzos para 90 usuarios.

Loreto, 7 de Noviembre de 2024.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó la supervisión de la implementación de cocinas y la preparación de nutritivos desayunos y almuerzos en las Educunas n.o 397 Corazón de Jesús y San Juan de la Salle, ubicadas en los distritos de Belén e Iquitos, provincia de Maynas, en Loreto.

La Unidad Territorial Loreto de Qali Warma verificó las condiciones de las cocinas y el protocolo de preparación de los alimentos destinados a 90 usuarios, niños y niñas de entre los 12 y 36 meses, que provienen de familias en situación de vulnerabilidad. En algunos casos se trata de hogares monoparentales, por lo cual sus progenitores tienen que trabajar y dejan a los menores en este servicio, donde reciben cuidado y una alimentación saludable.

Las Educunas recepcionaron alimentos que aportan el 70 % del requerimiento diario de energía, 90 % de proteínas y el 100 % de hierro. Entre los comestibles distribuidos figuran arroz fortificado, aceite vegetal, leche evaporada, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de pollo, conserva de res, hojuela de avena con kiwicha, avena con quinua, lenteja, arveja partida, fideos y azúcar rubia.

El jefe de Unidad Territorial Loreto, Héctor Galiano Cerna, destacó las visitas para comprobar las etapas de almacenamiento, preparación, consumo de los alimentos y adecuado manejo de residuos sólidos.

El programa ha dispuesto un personal de cocina permanente para la preparación de los alimentos, los mismos que son observados por un supervisor de plantas y almacenes y un monitor de gestión local con el fin de velar por una correcta prestación del servicio.

Qali Warma entrega alimentos no perecibles para la preparación de tres tipos de raciones alimentarias (refrigerios de media mañana, almuerzos y refrigerios de media tarde). Las raciones son complementadas con productos frescos como frutas, verduras, hortalizas y agua segura, según la programación del menú.

El programa reitera su compromiso de brindar un servicio alimentario de calidad para que las niñas y los niños ejerzan su derecho a una alimentación saludable durante las clases escolares.

Fuente: MIDIS