RCR, 23 de Enero 2025 .- Alex Villanueva, director ejecutivo de Newmont – FONCREAGRO, indicó que continuarán trabajando el programa “Ganaderos de Altura”, para que los participantes logren que sus vacas incrementen la producción de leche. Agregó que continuarán fortaleciendo las capacidades de los productores para mejorar la calidad del producto.
“Cajamarca actualmente es la primera región de producción de leche en el Perú con mayor cantidad de población de ganado, pero que todavía requiere ciertas mejoras en el manejo, genética y sanidad del ganado que la conviertan en un potencial mucho más grande de otras cuencas importantes, y que realmente sea una actividad competitiva”, dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Precisó que Newmont Foncreagro ha realizado una serie de evaluaciones y mediciones para que los niveles productivos se encuentren en valores aceptables. “Estamos hablando de un promedio de producción de más de 12.5 litros de vaca por día, que les permita a las familias tener ingresos interesantes de 2.500 a 3.000 soles al mes para satisfacer sus necesidades”, expresó.
Villanueva señaló que seguirán fortaleciendo las capacidades de los productores a través de una serie de actividades a lo largo de este año. Mencionó que también ha habido una mejora en la productividad y calidad de leche.
“Estamos trabajando fuertemente en la mejora de la calidad del producto, sabemos que la leche es un alimento de alto valor nutritivo, pero que también es muy sensible a la contaminación o cualquier tipo de situación que haga que su calidad se disminuya, y las empresas están empezando a valorar el precio de la leche por la calidad de la misma”, anotó.
Remarcó que Ganaderos de Altura es un programa que se desarrolla en las zonas más altas de Cajamarca con valores diferentes a cualquier cuenca lechera o valle interandino. “Buscamos superar las debilidades o puntos críticos en ganadería lechera con pequeños y medianos productores que desarrollan sus actividades como la principal fuente de ingresos para sus familias”, subrayó.
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