RCR, 28 de setiembre de 2023.- El especialista de la cadena del café y cacao del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), Jorge Figueroa, informó que el cultivo del cacao es prioritario para el país y participan directamente 90 mil agricultores, asimismo, indicó que este producto es cultivado en 16 regiones, pero San Martín, Junín, Ucayali, Huánuco y Cusco concentran el 90%.
“El cultivo de cacao es prioritario debido a las hectáreas cultivadas y al número de productores que trabajan con este producto, ya que en los últimos 15 años ha tenido un crecimiento sostenido con 180 mil hectáreas y una producción de 170 mil toneladas, entonces tenemos una cadena sumamente importante por el impacto económico, social y ambiental”, dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Señaló que el Perú exporta cacao en grano y productos elaborados como: manteca, licor y polvo de cacao, asimismo, destacó que este producto es cultivado en 16 regiones, pero en San Martín, Junín, Ucayali, Huánuco y Cusco se concentran el 90% la producción.
“Somos reconocidos por nuestros granos finos de cacao a nivel mundial, y en el Perú alrededor de 16 regiones producen cacao, pero 5 son de mayor productividad: San Martín, Junín, Ucayali, Huánuco y Cusco, esto equivale a un 90% de producción. Cabe resaltar que el chocolate es beneficioso para la salud”, subrayó.
