Fuente : MIDIS
Se constató la preparación y consumo de los alimentos así como el almacenamiento de los mismos, entre otros aspectos.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisó la prestación del servicio alimentario en la institución educativa con jornada escolar completa San Fernando y el Centro Rural de Formación en Alternancia Chalaco, en el distrito de Chalaco, provincia de Morropón.
En ambos centros de estudios la Unidad Territorial Piura constató la preparación y consumo de los desayunos y almuerzos escolares, así como el almacenamiento de los comestibles, manejo del cardex y prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
En este distrito de la sierra piurana, Qali Warma atiende con desayunos y almuerzos a un total de 1987 escolares que estudian en 71 instituciones educativas públicas de los niveles de inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa.
En las instituciones educativas el equipo territorial de Qali Warma se entrevistó con los directores e integrantes de los Comités de Alimentación Escolar, con el fin de identificar oportunidades de mejora y brindarles la asistencia técnica.
Las autoridades educativas precisaron que hasta estos centros de estudios llegan escolares que viven a 2 o 3 horas de distancia provenientes de los centros poblados de Juan Velasco, Huacapampa Baja, Huacapampa Alta, Carpinteros, El Palmo, Lanche, Lanchepampa, Río Claro, Chimulque, San Lorenzo, Taspa, El Sauce, Cabuyal y Nueva alianza.
En el Centro Rural de Formación en Alternancia Chalaco estudian 113 adolescentes, quienes realizan residencia estudiantil y que son atendidos por Qali Warma con desayunos, almuerzos y cenas escolares. En la I. E. San Fernando, el programa atiende con desayunos y almuerzos escolares a 306 escolares.
